يُعتبر الكراب (سرطان البحر) من أفخم المأكولات البحرية التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، حيث يتميز بلحم أبيض طري ونكهة بحرية مميزة تجعله خيارًا مفضلًا لعشاق الأطباق البحرية الفاخرة.

يحتوي الكراب على نسبة عالية من البروتين، مع دهون منخفضة، كما يُعد مصدرًا مهمًا للمعادن مثل الزنك والسيلينيوم وأحماض أوميغا-3 التي تدعم صحة القلب والجسم. يتميز بسهولة تحضيره وتنوع طرق طهيه، مما يجعله مناسبًا للولائم والمناسبات الخاصة أو الوجبات الفاخرة في المنزل.

ملاحظة: يتم احتساب الوزن قبل التنظيف

الكيلو قد يكون حبة واحدة كبيرة او عدة حبات صغيرة من 3 - 6 حبات

نقدّم لك كراب طازج، يتم اختياره بعناية لضمان أفضل طعم وقوام، ليمنحك تجربة بحرية استثنائية.

اقتراح وصفة (كراب بالثوم والليمون)

المكونات:

• • كراب مقطع ومسلوق مسبقًا
  • 3 ملاعق زبدة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • عصير ليمونة طازجة
  • ملح وفلفل أسود
  • بابريكا أو شطة خفيفة (اختياري)
  • بقدونس للتزيين

طريقة التحضير:

1. 1. يُسلق الكراب في ماء مملح لمدة 10–15 دقيقة إذا كان نيئًا.
   2. في مقلاة، تُذاب الزبدة ويُضاف الثوم حتى تظهر رائحته.
   3. يُضاف الكراب ويُقلب جيدًا حتى يتشرب النكهة.
   4. يُتبل بالملح والفلفل والبابريكا وعصير الليمون.
   5. يُقدّم ساخنًا مع الخبز أو الأرز الأبيض.